Olivicoltura

Il comprensorio intorno a Collazzone è rinomato in tutta l'Umbria per la produzione di Olio di Oliva Extravergine DOP dei Colli Martani ottenuto dalle seguenti varietà di olivo: Moraiolo in misura non inferiore al 20%; S.Felice, Leccino e Frantoio, presenti da sole o congiuntamente, in misura non inferiore all’80%. Possono, altresì, concorrere altre varietà fino al limite massimo del 10%. Fattoria Luchetti possiede all'interno della tenuta oliveti che garantiscono una produzione annua di circa 15 quintali.   Fattoria Luchetti “produciamo e vendiamo Alta Qualità”    
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